nectar

            ... pentru că vara sunt atât de multe fructe, vă recomand un nectar din fructe: caise, piersici sau ce fructe de sezon aveţi...
           compoziţia (aproximativ): 1 kg fructe, 80 g zahăr, 6 ml apă;
              obs - cantităţile din reţetă se pot mări proporţional;
   Se spală fructele, se lasă fructele la scurs...
   Se scot sâmburii şi se curăţă coaja.
  Se pasează fructele la mixer.
  Se pune piureul de fructe într-un vas şi se aşează pe foc mic.
  Se fierbe nectarul timp de 15-20 minute, culegând şi îndepărtând spuma care se formează deasupra.
  Se lasă la răcit nectarul.
  Se păstrează apoi nectarul la frigider ...