îngheţată de fructe...

         ... putem să consumăm cu plăcere şi o îngheţată de fructe...
             compoziţia: 250 ml apă, 125 g zahăr, 200 g pulpă de fructe (depinde ce fructe avem prin casă, la dispoziţia noastră ...), zeama de la o lămâie;
          Se pun într-un vas apa şi zahărul, apoi se aşează pe foc şi se amestecă până devine un sirop gros.
          Se ia vasul de pe foc şi se lasă la răcit siropul.
          Se adaugă peste siropul răcit pulpa de fructe şi zeama de la lamâie.
          Se amestecă bine compoziţia.
          Se toarnă compoziţia în vasul special de îngheţată şi se pune în congelator.
          Se poate servi îngheţata în cupe, cu frişcă.

îngheţată de vanilie...

        ... pentru vara cea încinsă când ne sufocă căldura şi căutăm umbra şi răcoarea, noi ne pregătim cu îngheţată! ... cea mai iubită îngheţată la noi în familie este cea de vanilie (deşi eu - singura - o consum cu plăcere şi pe cea cu ciocolată) !!!
           compoziţia: 5 ouă, 160 g zahăr, 1/4 baton vanilie, 1/1 l lapte; 
         Se pun într-un vas ouăle şi zahărul, se bat cu telul (sau mixerul) ...
         Se adaugă treptat şi laptele şi batonul de vanilie ...
         Se aşează vasul cu compoziţia, pe foc mic, amestecând continuu până se îngroaşă compoziţia.
         Se ia vasul cu compoziţia de pe foc şi se lasă la răcit.
         Se toarnă compoziţia în vasul special pentru îngheţată şi se introduce în congelator.
         Se va servi îngheţata, în cupe, asortată cu frişcă/ fructe (stafide, etc)/ sirop de fructe/ ciocolată rasă ... după dorinţa fiecărui membru al familiei ...