Kakigori...

... afară avem atâta zăpadă şi gheaţă ... aşa că fără să vreau gândul îmi zboară şi la îngheţată!!!
... recunosc că îmi place mult îngheţata: cu vanilie, cu ciocolată sau vanilie şi ciocolată ... nu îmi place cu adaus de alune sau altceva... când eram mică îmi plăcea enorm îngheţata numită ''polară'' adică cu vanilie, era o nebunie de bunătate! 
... pe NHK TV am găsit o emisiune interesantă ''Visiting Places with Water'', din 12 ianuarie 2016 (redifuzată din 5 martie 2015), ce prezintă date despre o zonă de pe arhipelagul japonez renumită pentru pădurile naturale şi ... îngheţata naturală: www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/amazing/201601050600/ 
... tânăra şi frumoasa crainică de limba spaniolă, Atziri Quintana - atrasă de dulciuri - pleacă în căutarea locului unde poate savura ... îngheţata naturală!
... aşa ajungem, împreună cu ea, într-un parc natural renumit pentru pădurile sale: Nagatoro, Saitama, la aproximativ 2 ore distanţă de Tokyo...
... aici te poţi plimba prin pădure, apoi cu barca, apoi obosit te poţi odihni la un han tradiţional vechi de 200 de ani, poţi beneficia de nelipsita baie fierbinte tradiţională şi poţi savura preparate delicioase din bucătăria locală...  
... aici se găseşte gheaţă din apă de izvor natural de pe munte - limpede ca cristalul, bogată în minerale...
... îngheţata se numeşte Kakigori şi este o atracţie pentru turişti, indiferent de anotimp ! 

... gheaţă rasă şi aromată cu siropuri naturale!
... Kakigori - deliciul aristocraţiei nipone din zonă acum peste 1000 de ani în urmă...